Recyclivre, l'occasion fait le lien

Chocolat : recettes gourmandes à réaliser à la maison

Stéphan Lagorce
  • Hachette Pratique
  • Paru le 21/09/2011
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Couverture de Chocolat : recettes gourmandes à réaliser à la maison par Stéphan Lagorce

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Résumé

Fondant, mousse, tarte, brownie, pâte à tartiner ou même oeufs de Pâques... Retrouvez le chocolat sous toutes ses formes avec 70 recettes gourmandes et 10 pas à pas. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réussir des ganaches, des truffes ou des glaçages. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : «C'est moi qui l'ai fait !»

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