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Petit Larousse des vins : connaître, choisir, déguster

Collectif
  • 19/09/2002
  • Larousse
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Couverture de Petit Larousse des vins : connaître, choisir, déguster par Collectif

États des livres

Résumé

  • Le guide essentiel pour :
  • apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
  • choisir le vin selon son style (couleur, arômes...)
  • acheter au meilleur rapport «plaisir/prix»
  • accorder au mieux les mets et les vins
  • déguster le vin, l'apprécier et le servir
  • composer et gérer sa cave
  • ... et trouver des réponses à toute question : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? comment acheter «en primeur» ?, etc.
  • Une information complète sur tous les vins :
  • les grandes régions viticoles d'Europe et du Nouveau Monde
  • pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité
  • une sélection des meilleurs producteurs et négociants.
  • et aussi :
  • des cartes en couleurs
  • des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin...)
  • un guide des millésimes.
  • La petite encyclopédie pratique pour connaître, choisir et déguster le vin

    Prix  6,10 €

    En état Très bon

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