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Le meilleur de la cuisine ch'ti : carbonade, hochepot, potjevleesch, goyère, waterzoï, gaufres, etc.

Le meilleur de la cuisine ch'ti : carbonade, hochepot, potjevleesch, goyère, waterzoï, gaufres, etc.

Name: Le meilleur de la cuisine ch'ti : carbonade, hochepot, potjevleesch, goyère, waterzoï, gaufres, etc.
Brand: Recyclivre
Author: Hélène Demaretz
ISBN: 9782035900609

Hélène Demaretz

07/05/2014
Larousse

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Résumé

Le Meilleur de la Cuisine Ch'ti

Endive (chicon), pomme de terre (pennetière), maroilles (marolles), bière, spéculoos...

Savez-vous cuisiner ch'ti ?

Outre leur langue régionale, les habitants des plaines du Nord s'enorgueillissent d'une belle tradition culinaire. Invitons-nous à leur table pour découvrir leurs produits préférés et leurs spécialités, à travers plus de 50 recettes du quotidien et des jours de fête.

Sans plus attendre, embarquons dans un voyage régional pour régaler tous les galaffes, de l'entrée jusqu'au dessert !