Champagne
À la rencontre d'un vin de prestige et de ses secrets
Depuis des siècles, les collines du nord-est de la France donnent vie au plus célèbre des vins. De l'alléchant « pop » du bouchon qui saute à la chatouilleuse effervescence qu'il laisse en bouche, le champagne est qu'un simple breuvage. C'est l'essence même de la joie de vivre à la française.
Destiné aux amoureux et aux connaisseurs, champagne est une ode à ce vin prestigieux, qui révèle pourquoi et comment cette boisson est devenue un symbole. Richement illustré et accompagné de documents exceptionnels, ce livre explore l'histoire du champagne, remonte aux sources de son succès mondial et retrace le parcours des personnages illustres qui ont bâti sa légende.
Cet ouvrage vous invite à une visite au coeur de la champagne et vous présente les principaux producteurs de la région, ainsi que des établissements, des viticulteurs et des coopératives moins connus. Ici, vous apprendrez tout sur les marques mondialement connues, leurs secrets de fabrication et leurs saveurs uniques.
L'originalité de champagne réside également dans ses fac-similés et reproductions de documents, tels que des cartes anciennes, des illustrations publicitaires et des extraits de correspondance, tous détachables afin de pouvoir les examiner en détail. Ajoutés à plus de 200 photographies, pour la plupart très rares, ainsi qu'à une plume brillante et savante, ils font de ce livre un vrai délice. Santé !
