Histoire naturelle et morale de la nourriture
Maguelonne Toussaint-Samat- 01/01/1987
- Bordas
Résumé
A travers les âges et le monde, les principaux aliments naturels, leurs principaux aspects symbolique, sociologique, politique, géographique.
Caractéristiques
- Éditions : Bordas
- Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat
- Nombre de pages : 592
- ISBN : 9782040163709
- Date de publication : 1 janvier 1987
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 27 X 5.7
- Poids (g) : 1900
- Reliure : Relié
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