Résumé
Ces recettes font place à tous les légumes dans de multiples utilisations. L'auteur possède deux restaurants sur la Côte d'Azur, rendez-vous des gourmets, stars et artistes.
Caractéristiques
- Éditions : Flammarion
- Auteur : Roger Vergé
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782082005678
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 2.2
- Poids (g) : 1420
- Reliure : Cartonné
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