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L'hygiène alimentaire : retenir l'essentiel

L'hygiène alimentaire : retenir l'essentiel

Name: L'hygiène alimentaire : retenir l'essentiel
Brand: Recyclivre
Author: Bénédicte Rullier
ISBN: 9782091628226

Bénédicte Rullier

06/08/2013
Nathan

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Couverture de L'hygiène alimentaire : retenir l'essentiel par Bénédicte Rullier

Résumé

Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées renseignent aussi bien sur les bases du fonctionnement de notre corps (digestion, aliments, nutrition, santé) que sur les aspects technologiques de l'alimentation. Elles donnent les clés d'une alimentation équilibrée.

Les mises à jour indispensables sont apportées sur des sujets d'actualité : l'obésité chez les enfants, le «bio», les OGM...