Les desserts
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Résumé
Un guide pour réussir tous les desserts
Les préparations de base : tous les types de pâte et de crème
Plus de 370 délicieuses recettes : tartes, glaces, charlottes, crêpes, beignets, compotes, mousses, soufflés, crumbles, flans, gâteaux de fête...
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Marie-Claude Bisson
- Nombre de pages : 427
- ISBN : 9782263030840
- Date de publication : 13 septembre 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 19 X 3.3
- Poids (g) : 728
- Reliure : Broché