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Les savoureux billets d'un périgordin gourmand

Les savoureux billets d'un périgordin gourmand

Name: Les savoureux billets d'un périgordin gourmand
Brand: Recyclivre
Author: Jacques Teyssier
ISBN: 9782352490593

Jacques Teyssier

08/11/2018
la Lauze

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Couverture de Les savoureux billets d'un périgordin gourmand par Jacques Teyssier

Résumé

Un ouvrage à savourer en urgence, sans aucune modération !

En dégustant ces chroniques, toutes les saveurs du Périgord inondent nos palais ! La truffe a les honneurs, à l'égal du foie gras... On se délecte de grasses volailles, d'écrevisses, de fraises, de châtaignes ou de noix ! La soupe et le chabrol ne sont point oubliés, pas plus que les cèpes ou l'oronge. Et l'on se replonge avec délice dans les origines tant seigneuriales que paysannes de cette gastronomie, qui débuta, foi de gourmand, dans la gamelle de Cro-Magnon...