Résumé
Dix recettes salées et sucrées à base de zaatar, un mélange de feuilles d'origan séchées et moulues, de sumac et de graines de sésames torréfiées employé dans la cuisine du Moyen-Orient : torsades feuilletées au zaatar, tourte à la ricotta et aux épinards ou encore mousse au chocolat.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Noha Baz
- Nombre de pages : 24
- ISBN : 9782352553304
- Date de publication : 18 octobre 2019
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 22 X 0.3
- Poids (g) : 46
- Reliure : Broché
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