Pâtissier : 100 recettes filmées pas à pas : basiques pâtisserie
Marianne Magnier-Moreno- 11/06/2014
- Marabout
Avantages Recyclivre
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Résumé
Un ensemble de recettes de pâtisserie richement illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly...) suivi des meilleurs desserts : choux à la crème, meringues, macarons...
Caractéristiques
- Éditions : Marabout
- Auteur : Marianne Magnier-Moreno
- Nombre de pages : 159
- ISBN : 9782501094252
- Date de publication : 11 juin 2014
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 28 X 1.6
- Poids (g) : 818
- Reliure : Cartonné
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