Les collections de Jean-Michel Lorain. Herbes, fleurs et salades : 80 recettes
Jean-Michel Lorain- Coffret
- 28/11/2007
- Glénat
Avantages Recyclivre
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Résumé
Présentation de la collection de salades du chef du trois étoiles La Côte Saint-Jacques à Joigny qui réunit toutes les variétés qu'il aime utiliser dans sa cuisine. Ces 80 recettes sont accompagnées de conseils pour les préparer, les cuisiner, les accompagner et les déguster.
Caractéristiques
- Format : Coffret
- Éditions : Glénat
- Auteur : Jean-Michel Lorain
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782723455572
- Date de publication : 28 novembre 2007
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 27 X 2.5
- Poids (g) : 1424
- Reliure : Coffret
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