Résumé
Une invitation à découvrir les produits du jardin que le chef J.-M. Lorain aime à utiliser, et qui lui permettent de cultiver son amour du goût, des saveurs et des textures. Avec une recette associée à chaque légume, herbe ou salade. Photos de l'auteur.
Caractéristiques
- Format : Coffret
- Éditions : Glénat
- Auteur : Jean-Michel Lorain
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782723457224
- Date de publication : 3 avril 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 27 X 21.6
- Poids (g) : 2908
- Reliure : Coffret
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