Mes champignons : description, recettes, histoires vraies : souvenirs d'une vie en compagnie des champignons
Philippe Joly- 12/11/1996
- Rustica
Résumé
L'auteur, mycologue de renom, sélectionne les champignons qu'il préfère, et donc qu'il recommande. Il les présente, les décrit et fournit les moyens de les déguster à l'aide de recettes de cuisine bien adaptées.
Caractéristiques
- Éditions : Rustica
- Auteur : Philippe Joly
- Nombre de pages : 191
- ISBN : 9782840381426
- Date de publication : 12 novembre 1996
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 2.7
- Poids (g) : 1335
- Reliure : Relié
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