Résumé
Une première partie sur la cueillette des champignons, suivie d'une centaine de recettes de l'entrée au dessert : velouté de girolles, têtes de cèpes farcies en papillote, ragoûts de pieds bleus au vin rouge, strudel de champignons confits...
Caractéristiques
- Éditions : Rustica
- Auteur : Philippe Joly
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782840382324
- Date de publication : 15 septembre 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 22 X 1.8
- Poids (g) : 695
- Reliure : Cartonné
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
