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Je cuisine avec Maïzena : 50 recettes

Marion Chatelain
  • 03/01/2008
  • les Ed. culinaires
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Couverture de Je cuisine avec Maïzena : 50 recettes par Marion Chatelain

Résumé

50 recettes faciles et savoureuses avec Fleur de maïs Maïzena...

¤ Pour réviser et décliner vos classiques sauces, au vin blanc, béchamel, poulette... crèmes, pâtissière, au citron...

¤ Pour petits apéritifs et repas improvisés dips de crevette et ses mayonnaises, oeufs cocotte au parmesan, pizza sauce tomate express...

¤ Pour mettre les petits plats dans les grands nage de dorade au lait de coco, feuilleté de saumon aux 2 sésames, triffle mousseux aux framboises, soufflé chocolat et fleur d'oranger...

¤ Pour des instants ludiques charlotte toute rose, petites crèmes mega chocolat, îles flottantes pralinées...

... sans oublier les astuces et les conseils gourmands de Marion pour personnaliser vos plats.

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