Quelles sont les différences majeures entre
une exploitation conduite en agriculture
biologique et une exploitation conventionnelle ?
Et quelles modifications une conversion à
l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ?
À travers des apports de connaissances et de nombreux
exercices, cet ouvrage a pour but de vous
permettre de répondre à ces deux questions. Une
première séquence analyse les résultats technico-économiques,
mais aussi les résultats environnementaux
et sociaux d'une exploitation conduite
en bio par rapport à ceux d'une exploitation
conventionnelle type. Une seconde séquence fournit
des éléments pour mesurer l'aptitude à la
conversion bio d'une exploitation agricole. On y
découvre les changements de pratiques induits
par la conversion et les conditions pour une
conversion pleinement réussie.
Cet ouvrage d'autoformation complète les informations
de base apportées par l'ouvrage
Agriculture biologique : les grands principes de
production et l'environnement professionnel
(L. Amand et N. Langlois). Il s'adresse aux apprenants
souhaitant s'orienter vers une conduite
d'exploitation en agriculture biologique
