Ma bible de l'alimentation sans gluten
Ballonnements, migraine, fatigue chronique... Et si vous étiez intolérant au gluten ?
Ou peut-être souhaitez-vous simplement consommer moins de blé, pour un meilleur confort digestif ? Vous avez entre les mains le livre le plus complet pour manger sans gluten et sans carences nutritionnelles tout en vous régalant.
Au programme :
-
Tout savoir sur le gluten : c'est quoi ? Pourquoi peut-on être intolérant ?
- Quelle différence entre sensibilité, intolérance, allergie et maladie coeliaque ?
-
Gluten et maladies : diarrhées chez les bébés, anxiété, intestin irritable, eczéma... pourquoi le gluten est impliqué ?
-
Testez-vous ! Évaluez votre consommation de blé + 20 exercices pour manger mieux.
-
Cuisinez facilement sans gluten : pain, gâteaux, crêpes à la farine de riz... c'est bon !
-
Apprenez à vivre au quotidien sans gluten : accepter son état, faire ses courses (rayon par rayon au supermarché, les aliments autorisés et interdits), manger au restaurant, recevoir des amis, choisir ses produits cosmétiques...
-
Mon enfant est intolérant au gluten : comment nourrir mon bébé ?
- Comment s'organiser pour la cantine ? Quel goûter pour son anniversaire ?
-
8 programmes sur mesure : minceur, digestion en paix, diabète...
-
Et 120 recettes délicieuses et sans gluten pour se faire plaisir de l'entrée au dessert.
