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La nutrithérapie : bases scientifiques et pratique médicale

Jean-Paul Curtay
  • 06/09/1999
  • Boiron
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Couverture de La nutrithérapie : bases scientifiques et pratique médicale par Jean-Paul Curtay

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Résumé

Le rôle que les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) jouent dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies a été clarifié récemment et a donné naissance à une nouvelle discipline : la nutrithérapie. Elle met à la disposition du médecin des protocoles thérapeutiques qui peuvent être indépendants ou associés à d'autres traitements

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