Nouveau : -5% dès 30€ | -10% dès 50€

Livraison offerte  !
Recyclivre, l'occasion fait le lien

Fèves et pois : les légumineuses sur votre table

Chantal Clergeaud
  • 01/01/1989
  • Equilibres
NC (0 avis)
Couverture de Fèves et pois : les légumineuses sur votre table par Chantal Clergeaud

Résumé

Des protéines à redécouvrir !

Avec l'évolution du niveau de vie et le développement industriel, la consommation des légumineuses est passée de 60 g/par jour et par habitant à 5 g.

Elles sont remplacées de plus en plus par les protéines animales responsables, en grande partie, de la plupart des maladies dites de civilisation (maladies cardio-vasculaires, cholestérol, diabète, obésité, rhumatismes...).

Et pourtant ?

Savez-vous que

  • l'association céréales-légumineuses apparaît depuis des siècles comme une base alimentaire ;

  • les légumineuses contiennent autant, et parfois plus, de protéines que la viande ;

  • elles contiennent moins de purines ;

  • elles sont riches en éléments minéraux ;

  • elles ne contiennent ni cholestérol, ni acide gras saturés ;

  • et enfin, il existe plus de 13 000 espèces de légumineuses !

    • Apprenons à les redécouvrir et à les cuisiner !

    Produit indisponible !

    Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.

    product_favorite.connexion

    Produit indisponible !

    product_favorite.connexion

    Ces livres pourraient aussi vous plaire

    Donnez une seconde vie à vos livres !

    • Facile et rapide
    • Paiement en 48H
    • Expédition gratuite
    Scanner pour télécharger l'application
    QR Code
    Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

    Autres livres liés à Chantal Clergeaud

    Avis des lecteurs Recyclivre

    NC (0 avis)

    Aucun avis pour le moment

    Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

    Donnez votre avis

    Abonnez-vous à notre newsletter

    Sélection lecture et Bons plans
    Chargement en cours