Recyclivre, l'occasion fait le lien

Plats uniques : toute la saveur d'un plat complet

Stéphanie Béraud-Sudreau
  • Sud-Ouest
  • Paru le 10/09/2009
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Couverture de Plats uniques : toute la saveur d'un plat complet par Stéphanie Béraud-Sudreau

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Résumé

35 recettes indispensables

Un plat, c'est tout !

Ne plus mettre les petits plats dans les grands, mais tous les ingrédients dans la cocotte et laisser l'alchimie des saveurs opérer sous le couvercle...

Blanquette, tajine, pot-au-feu, aïoli, légumes farcis, brandade... Préparés à l'avance, les plats uniques sont idéaux pour recevoir sans se compliquer la vie. Faciles à cuisiner, ils sont la garantie de repas chaleureux et simples à organiser.

Vous découvrirez ou redécouvrirez au fil de ces pages certaines valeurs sûres de notre gastronomie et des recettes plus exotiques pour régaler en un seul plat tous vos convives.

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