Résumé
Présente 70 recettes traditionnelles, redonnant le jour à des savoirs oubliés ou endormis de cette région à la gastronomie riche et variée.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. du Bastberg
- Auteur : Thierry Kappler
- Nombre de pages : 152
- ISBN : 9782913990746
- Date de publication : 5 octobre 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 21 X 15
- Poids (g) : 390
- Reliure : Cartonné
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