Recyclivre, l'occasion fait le lien

Les couleurs du goût : la cuisine de William Ledeuil

William Ledeuil
  • Seuil
  • Paru le 16/10/2004
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Couverture de Les couleurs du goût : la cuisine de William Ledeuil par William Ledeuil

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Résumé

Tradition et modernité, terroirs de France et herbes d'Asie, la cuisine de William Ledeuil est un subtil équilibre d'inspiration, de mélanges et de saveurs.

Tel un tableau, les recettes sont d'abord graphiques et colorées. On hésite à détruire la composition mais les saveurs ont raison des couleurs et explosent dans la bouche...

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