Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Salade : on en fait tout un plat : batavia, trévise, roquette... assaisonnements savoureux et recettes gourmandes

Salade : on en fait tout un plat : batavia, trévise, roquette... assaisonnements savoureux et recettes gourmandes

Name: Salade : on en fait tout un plat : batavia, trévise, roquette... assaisonnements savoureux et recettes gourmandes
Brand: Recyclivre
Author: Barbara Guicheteau
ISBN: 9782080264725

Barbara Guicheteau

23/03/2022
Flammarion

NC (0 avis)

Couverture de Salade : on en fait tout un plat : batavia, trévise, roquette... assaisonnements savoureux et recettes gourmandes par Barbara Guicheteau

Résumé

Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d ici et d ailleurs, des rivages aux alpages.

Roquette à la saveur poivrée, celtuce au parfum herbacé, trévise légèrement amère, moutarde aux notes piquantes, pourpier d'été au petit goût acidulé... Autant de végétaux quel'auteure Barbara Guicheteau nous fait (re)découvrir à travers un herbier de près de 40 salades à magnifier avec 15 assaisonnements variés et à cuisiner grâce aux 48 recettes de saison, dont 5 signées par des chef.fes.