Accueil
Tous les produits
Arts, Sciences & Société
Sciences humaines
Sciences humaines
Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime

Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime

Name: Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime
Brand: Recyclivre
Author: Steven Laurence Kaplan
ISBN: 9782213019758

Steven Laurence Kaplan

01/01/1987
Fayard

NC (0 avis)

Couverture de Les Ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime par Steven Laurence Kaplan

Résumé

Cet approvisionnement est fondamentalement celui du blé et du pain. Le monde du pain à Paris c'est : la police chargée de surveiller le commerce des grains sur les marchés, les bateliers et autorités du port de la Grève, les grandes familles de meuniers et de boulangers et, enfin, les négociants.