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Ducasse made simple by Sophie : 100 recipes from the master chef simplified for the home cook

Alain Ducasse
  • 02/10/2008
  • Ducasse Editions
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Couverture de Ducasse made simple by Sophie : 100 recipes from the master chef simplified for the home cook par Alain Ducasse

Résumé

Ducasse Made Simple by Sophie

In this sumptuous book, Sophie Dudemaine - one of the bestselling cookbook authors in France - has selected and simplified 100 recipes from Alain Ducasse's encyclopedic Grand Livre de Cuisine. While retaining the spirit of Ducasse's recipes, Sophie has made the world-renowned chef's cuisine accessible to every home cook. In addition, Linda Dannenberg, the author and co-author of more than 20 books on French cooking and culture, has tested and adapted the recipes for an American audience.

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