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Gault & Millau : les meilleurs accords mets & vins : vins de France & du monde

Philippe Toinard
  • 18/10/2013
  • Mango
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Couverture de Gault & Millau : les meilleurs accords mets & vins : vins de France & du monde par Philippe Toinard

Résumé

Gault et Millau

Accorder les mets et les vins n'est pas une science, c'est une question de bon sens et de plaisir ! Les sommeliers des restaurants reconnus par Gault et Millau, grâce à leur savoir-faire et leurs connaissances, ont imposé au fil du temps de nouvelles façons d'apprécier ces accords. Grâce à cet ouvrage détaillant plus de 400 appellations de France et du monde et regroupant près de 150 recettes, accorder un vin à un plat ou un plat à un vin n'aura plus de secret pour vous !

Mets et vins

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