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Riz japonais : pour mettre son grain de riz en cuisine !

Laure Kié
  • 15/02/2019
  • Mango
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Couverture de Riz japonais : pour mettre son grain de riz en cuisine ! par Laure Kié

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Résumé

Riz japonais

En japonais, le mot riz (gohan (...) signifie également repas, c'est dire l'importance de cet ingrédient ! Délicieux, sain, facile et économique, le riz a toutes les propriétés et peut s'accommoder de mille façons.

Sushi, maki, chirashi, onigiri, domburi... découvrez toutes les possibilités qu'offre le riz à travers des recettes traditionnelles ou originales. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos et pas à pas !

Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

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