Nouveau : -5% dès 30€ | -10% dès 50€

Livraison offerte  !
Recyclivre, l'occasion fait le lien

La cuisine revisitée du Nord-Pas-de-Calais : 60 recettes de chefs en 20 menus

Patrick Villechaize
  • 06/11/2014
  • Ouest-France
NC (0 avis)
Couverture de La cuisine revisitée du Nord-Pas-de-Calais : 60 recettes de chefs en 20 menus par Patrick Villechaize

États des livres

Résumé

Ça suffit ! Les clichés ont vécu ! Les traditions culinaires de la région Nord-Pas-de-Calais ne se limitent pas aux moules-frites, aux carbonades et à la tarte au sucre... Pommes de terre, betteraves et endives ne sont pas les seuls produits de la région... Roborative, populaire, peu diététique, trop grasse, trop copieuse... notre cuisine mérite d'autres considérations !

Pays de travail, de générosité et de modestie, éloigné des grandes routes touristiques et ignoré des circuits gastronomiques, le Nord-Pas-de-Calais s'est trop souvent contenté d'une réputation simple et joyeuse.

Associés à Euro-Toques, 20 chefs ont décidé de sortir des sentiers battus et de relever le défi de faire de nos recettes traditionnelles de véritables assiettes gastronomiques.

L'auteur et ses amis étoilés ou chefs de cuisine proposent 60 recettes revisitées en 20 menus, contribuant ainsi à la reconnaissance d'un patrimoine culinaire incontestable.

Oui ! Le Nord-Pas-de-Calais est bien une région de grande gastronomie !

Prix  5,89 €

En état Bon

product_favorite.connexion

Livré à partir du 8 juin

Vous faites un achat engagé

50 emplois solidaires crées

+ 1 000 000 € reversés à des associations

1% for the planet member Certified B Corporation

Livraison offerte !

Bon

Prix  5,89 €

Ces livres pourraient aussi vous plaire

Donnez une seconde vie à vos livres !

  • Facile et rapide
  • Paiement en 48H
  • Expédition gratuite
Scanner pour télécharger l'application
QR Code
Disponible sur l'Apple Store Disponible sur Google Play

Autres livres liés à Patrick Villechaize

Avis des lecteurs Recyclivre

NC (0 avis)

Aucun avis pour le moment

Donnez votre avis sur le contenu du livre. 

Donnez votre avis

Abonnez-vous à notre newsletter

Sélection lecture et Bons plans
Chargement en cours