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Chic, c'est les vacances : soifs d'été, autour d'un verre, show froid... salades et petits plats, show devant... grands et petits plats, douceurs fruitées

Chic, c'est les vacances : soifs d'été, autour d'un verre, show froid... salades et petits plats, show devant... grands et petits plats, douceurs fruitées

Name: Chic, c'est les vacances : soifs d'été, autour d'un verre, show froid... salades et petits plats, show devant... grands et petits plats, douceurs fruitées
Brand: Recyclivre
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841230969

Alain Ducasse

27/06/2006
les Ed. culinaires

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Couverture de Chic, c'est les vacances : soifs d'été, autour d'un verre, show froid... salades et petits plats, show devant... grands et petits plats, douceurs fruitées par Alain Ducasse

Résumé

Des boissons désaltérantes et idées apéritives... Citronnade exotique, kir provençal, cocktail au champagne, petit buffet de légumes crus et cuits, madeleines aux olives, tartinettes du jardinier...
Des salades et petits plats froids... Sandwich club au thon, salade de pâtes au pistou, gâteau d'omelette à la roquette...
Des plats chauds... express... Brochettes de lotte et chorizo, ventrèches de thon à la biscayenne, petits tians d'aubergines au parmesan...
Et des douceurs fruitées... Salade de melon fruits rouges, abricots pochés, pêches gratinées, salade de poires et prunes mi-cuites...

De savoureuses idées pour déjeuner ou dîner pendant les vacances.